{"id":66316,"date":"2024-11-29T14:59:51","date_gmt":"2024-11-29T17:59:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/?p=66316"},"modified":"2025-02-21T17:55:55","modified_gmt":"2025-02-21T20:55:55","slug":"culinaria-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/culinaria-brasileira\/","title":{"rendered":"Culin\u00e1ria brasileira: hist\u00f3ria e quais s\u00e3o os pratos t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"\n<p>A<strong> culin\u00e1ria brasileira<\/strong> revela a rica diversidade de culturas que comp\u00f5em o pa\u00eds, resultado da intera\u00e7\u00e3o de povos ind\u00edgenas, africanos, europeus e imigrantes de v\u00e1rias partes do mundo ao longo de diversos processos hist\u00f3ricos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Por conta disso, a <strong>cozinha brasileira \u00e9 marcada pelo uso de ingredientes ind\u00edgenas <\/strong>como mandioca, milho e peixe, enquanto os africanos trouxeram a feijoada e o acaraj\u00e9, e os colonizadores portugueses com o azeite de oliva, o arroz e o bacalhau. Imigrantes europeus e asi\u00e1ticos tamb\u00e9m trouxeram novidades para a mesa brasileira, como a pizza e o p\u00e3o de queijo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Cada regi\u00e3o do pa\u00eds tem suas especialidades, baseadas nos recursos naturais dispon\u00edveis e nas influ\u00eancias culturais locais. Se voc\u00ea est\u00e1 curioso para conhecer mais sobre as comidas mais populares e os <strong>pratos t\u00edpicos de cada regi\u00e3o<\/strong>, continue a leitura e descubra as del\u00edcias da culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qual a culin\u00e1ria t\u00edpica do Brasil?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria t\u00edpica do Brasil \u00e9 fruto da mistura das influ\u00eancias ind\u00edgenas, africanas, europeias e asi\u00e1ticas<\/strong>. Cada regi\u00e3o do pa\u00eds possui pratos tradicionais que refletem essa diversidade, como o feij\u00e3o, arroz, mandioca, milho, carne de sol, carne de porco e peixes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A feijoada, que \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria carioca, o acaraj\u00e9 da Bahia, o churrasco do Sul, a moqueca do Esp\u00edrito Santo e da Bahia, e o p\u00e3o de queijo de Minas Gerais. Al\u00e9m disso, ingredientes como o azeite de dend\u00ea, a castanha-do-par\u00e1, o cuscuz, a tapioca e a cacha\u00e7a s\u00e3o bastante utilizados em diversas receitas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A culin\u00e1ria brasileira tamb\u00e9m \u00e9 caracterizada por pratos saborosos e coloridos, como o bai\u00e3o de dois, a carne de sol com macaxeira e o brigadeiro, que s\u00e3o consumidos em diferentes partes do pa\u00eds e fazem parte da identidade gastron\u00f4mica nacional.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quais s\u00e3o as comidas da cultura brasileira?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Feijoada<\/li>\n\n\n\n<li>Acaraj\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Moqueca<\/li>\n\n\n\n<li>Arroz com Pequi<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e3o de Queijo<\/li>\n\n\n\n<li>Churrasco<\/li>\n\n\n\n<li>Coxinha<\/li>\n\n\n\n<li>Escondidinho<\/li>\n\n\n\n<li>Bai\u00e3o de Dois<\/li>\n\n\n\n<li>Carne de Sol com Macaxeira<\/li>\n\n\n\n<li>Tapioca<\/li>\n\n\n\n<li>Vatap\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Mocot\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Frango com Quiabo<\/li>\n\n\n\n<li>Canjica<\/li>\n\n\n\n<li>Curau<\/li>\n\n\n\n<li>Brigadeiro<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Culin\u00e1ria brasileira por regi\u00f5es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Regi\u00e3o Norte: <\/strong>pato no tucupi, tapioca, tacac\u00e1, caldeirada de tucunar\u00e9, castanha-do-par\u00e1, cupua\u00e7u, aca\u00ed, bolo de macaxeira e bai\u00e3o de dois.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regi\u00e3o Nordeste:<\/strong> ensopados de camar\u00e3o e casquinhas de siri, carne-de-sol, buchada de bode ou carneiro, rapadura, acaraj\u00e9, abar\u00e1 e b\u00f3b\u00f3 de camar\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regi\u00e3o Centro-Oeste: <\/strong>frango com guariroba, quiabo frito, caldo de piranha, dourado recheado, arroz de carreteiro, o escaldado, pacu frito ou assado e espeto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regi\u00e3o Sudeste: <\/strong>feijoada, tutu de feij\u00e3o, moqueca capixaba, arroz com galinha, p\u00e3o de queijo, bolo de fub\u00e1, doce de leite, past\u00e9is, torresmo e farofa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regi\u00e3o Sul: <\/strong>salame de porco, chimarr\u00e3o, barreado, caldeiradas de peixe, tortas de ma\u00e7a e churrasco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Regi\u00e3o Norte&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria do Norte do Brasil <\/strong>reflete a forte presen\u00e7a ind\u00edgena e a riqueza dos ingredientes da Amaz\u00f4nia. Influenciada pela biodiversidade da regi\u00e3o, seus pratos t\u00eam como base peixes de rios, carnes de ca\u00e7a e produtos t\u00edpicos como a mandioca, o a\u00e7a\u00ed e o guaran\u00e1. A influ\u00eancia portuguesa e de outros povos imigrantes, como japoneses, italianos e libaneses, tamb\u00e9m pode ser percebida nos temperos e na adapta\u00e7\u00e3o de receitas ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre as <strong>comidas t\u00edpicas, destacam-se o pato no tucupi<\/strong>, que leva pato, tucupi (um l\u00edquido extra\u00eddo da mandioca-brava), jambu e acompanhamentos como farinha de mandioca e arroz. Outro prato popular \u00e9 a caldeirada, feita com postas de peixe como tucunar\u00e9 e dourado, cozidas com tucupi, azeite e temperos. O pirarucu \u00e0 casaca e a mani\u00e7oba, que utiliza a folha da mandioca cozida com carne de porco, tamb\u00e9m s\u00e3o \u00edcones da gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Regi\u00e3o Nordeste<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria do Nordeste do Brasil<\/strong> possui influ\u00eancia africana, portuguesa e, em menor escala, holandesa, francesa e inglesa. Devido ao clima quente e seco da caatinga, os pratos nordestinos s\u00e3o conhecidos por sabores intensos, com um uso expressivo de pimentas e temperos fortes, al\u00e9m de ingredientes cal\u00f3ricos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No litoral, a gastronomia \u00e9 caracterizada pela riqueza de frutos-do-mar, moluscos e crust\u00e1ceos, que s\u00e3o usados em pratos como a moqueca e o bob\u00f3 de camar\u00e3o. A culin\u00e1ria nordestina tamb\u00e9m \u00e9 influenciada pelos costumes e rituais religiosos de origem africana, especialmente na Bahia. Nesse estado, por exemplo, os pratos africanos dominam, com destaque para o acaraj\u00e9, o abar\u00e1, o caruru e o vatap\u00e1, todos preparados com azeite de dend\u00ea, coco e pimenta.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 em Pernambuco, o caruru e o vatap\u00e1 tamb\u00e9m s\u00e3o muito populares, al\u00e9m do bobo de camar\u00e3o e da moqueca, que variam de acordo com a cidade e os ingredientes dispon\u00edveis. No Maranh\u00e3o, a influ\u00eancia portuguesa \u00e9 mais not\u00e1vel, especialmente na utiliza\u00e7\u00e3o de temperos picantes e molhos robustos. O arroz de cux\u00e1 (arroz com camar\u00e3o seco e vinagreira) e o bai\u00e3o de dois s\u00e3o pratos tradicionais. Em Alagoas, o destaque s\u00e3o os pratos com frutos do mar, como a caldeirada de peixe e o sururu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Regi\u00e3o Centro-Oeste&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria da regi\u00e3o Centro-Oeste do Brasil <\/strong>\u00e9 marcada pela diversidade de ingredientes provenientes do bioma Cerrado e pelo consumo de carnes bovina, su\u00edna e caprina. A culin\u00e1ria ind\u00edgena se faz presente no uso de ra\u00edzes como a mandioca.<\/p>\n\n\n\n<p>Os peixes de \u00e1gua doce, como o pintado, pacu, piraputanga e dourado, s\u00e3o ingredientes comuns na culin\u00e1ria centro-oeste, especialmente no Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Com eles, s\u00e3o preparados pratos como a mojica de pintado, pacu assado e o ensopado de pintado. Al\u00e9m dos peixes, a carne de animais selvagens como capivara, jacar\u00e9 e javali tamb\u00e9m s\u00e3o consumidas na regi\u00e3o, sendo ingredientes ex\u00f3ticos que enriquecem o card\u00e1pio local. Outro prato popular \u00e9 o caldo de piranha, que utiliza um dos peixes mais emblem\u00e1ticos da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A gastronomia centro-oeste tamb\u00e9m \u00e9 caracterizada pelo uso de acompanhamentos, como arroz, pir\u00e3o, farofa de banana e carne seca com banana. Em Mato Grosso, \u00e9 comum o preparo de pratos como a costela atolada, galinha caipira, picadinho com arroz e curimba \u00e0 moda mato-grossense. Al\u00e9m das refei\u00e7\u00f5es principais, a regi\u00e3o tamb\u00e9m produz licores, cacha\u00e7as e diversas sobremesas, como a p\u00e9-de-moleque e o doce de leite, que complementam a rica diversidade culin\u00e1ria do Centro-Oeste.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Regi\u00e3o Sudeste&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria da regi\u00e3o Sudeste do Brasil <\/strong>\u00e9 uma das mais ricas e diversificadas do pa\u00eds, com influ\u00eancias ind\u00edgenas, africanas, portuguesas e de imigrantes europeus e asi\u00e1ticos. A chegada de imigrantes, como italianos, japoneses, \u00e1rabes e alem\u00e3es, junto com o legado dos bandeirantes e jesu\u00edtas, moldou o card\u00e1pio regional ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Minas Gerais tem uma forte tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de queijos e doces. A pecu\u00e1ria, que se intensificou ap\u00f3s o decl\u00ednio da minera\u00e7\u00e3o, resultou na cria\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos como feij\u00e3o tropeiro, virado paulista e carne de sol com mandioca. O leite de vaca e os queijos artesanais, como o queijo Minas e o doce de leite, fazem parte da culin\u00e1ria local. O estado tamb\u00e9m \u00e9 famoso pelo p\u00e3o de queijo, tutu de feij\u00e3o e frango com quiabo, pratos com ra\u00edzes profundas na cultura mineira.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro t\u00eam uma grande diversidade de pratos, fruto da presen\u00e7a de v\u00e1rios imigrantes. A influ\u00eancia italiana \u00e9 marcante com pratos como pizza, lasanha e massa ao sugo, enquanto os imigrantes japoneses trouxeram pratos como sushi e sashimi, que se tornaram populares em todo o Brasil. No Rio de Janeiro, a culin\u00e1ria \u00e1rabe se expressa em pratos como esfirra, quibe, tabule e kafta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Regi\u00e3o Sul<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria da regi\u00e3o Sul do Brasil <\/strong>\u00e9 conhecida por suas influ\u00eancias da Argentina, Paraguai, Uruguai, Alemanha e <a href=\"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/culinaria-italiana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">It\u00e1lia<\/a>. A gastronomia sulista \u00e9 marcada por pratos que d\u00e3o destaque para as carnes, acompanhadas de arroz, polenta, e vinhos da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os pratos mais tradicionais da regi\u00e3o Sul, destacam-se o churrasco no estilo espeto corrido. Outro prato caracter\u00edstico da regi\u00e3o \u00e9 o barreado, uma receita origin\u00e1ria do Paran\u00e1, feita com carne bovina cozida lentamente, acompanhada de arroz. J\u00e1 a costela assada e o arroz carreteiro tamb\u00e9m ganham destaque, principalmente em e reuni\u00f5es familiares.<\/p>\n\n\n\n<p>O pinh\u00e3o cozido \u00e9 outro cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria sulista, especialmente nas \u00e9pocas de colheita, e acompanha carnes e arroz. A polenta e o xis (um tipo de sandu\u00edche recheado com carnes e queijos) s\u00e3o bastante comuns em Santa Catarina e Rio Grande do Sul. J\u00e1 entre os doces, encontramos a cuca, um bolo tradicional com frutas e farofa crocante por cima, e o sagu de vinho, um doce gelatinoso preparado com vinho tinto e tapioca. Outras op\u00e7\u00f5es de sobremesas s\u00e3o a cueca virada e a vov\u00f3 sentada.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o podemos esquecer das bebidas caracter\u00edsticas da regi\u00e3o, como o chimarr\u00e3o, uma infus\u00e3o de erva-mate consumida especialmente no Rio Grande do Sul. O vinho tamb\u00e9m \u00e9 uma bebida popular, especialmente nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, conhecidos por suas vin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quais s\u00e3o as 10 comidas da culin\u00e1ria brasileira mais consumidas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Arroz<\/li>\n\n\n\n<li>Feij\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e3o de sal<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3leos e gorduras<\/li>\n\n\n\n<li>Carne bovina<\/li>\n\n\n\n<li>Sucos<\/li>\n\n\n\n<li>Aves<\/li>\n\n\n\n<li>Carne su\u00edna<\/li>\n\n\n\n<li>Macarr\u00e3o<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>10 comidas mais vendidas no Brasil&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Arroz com feij\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Churrasco<\/li>\n\n\n\n<li>Pizza<\/li>\n\n\n\n<li>Lasanha<\/li>\n\n\n\n<li>Strogonoff<\/li>\n\n\n\n<li>Acaraj\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Coxinha<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e3o de queijo<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7a\u00ed<\/li>\n\n\n\n<li>Brigadeiro<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Culin\u00e1ria brasileira e suas influ\u00eancias \u00edndigenas, africanas e europeias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>culin\u00e1ria brasileira \u00e9 resultado da fus\u00e3o de tradi\u00e7\u00f5es alimentares ind\u00edgenas, africanas e europeias<\/strong>. Desde a chegada dos portugueses, at\u00e9 o impacto das culturas africanas e ind\u00edgenas, os pratos brasileiros foram se transformando e ganhando novas caracter\u00edsticas. A feijoada, o feij\u00e3o tropeiro e a moqueca que s\u00e3o exemplos de adapta\u00e7\u00e3o dos pratos s\u00e3o apenas alguns exemplos dessa mistura, cujos ingredientes originais foram substitu\u00eddos por produtos locais.<\/p>\n\n\n\n<p>As <strong>influ\u00eancias africanas trouxeram ingredientes como o azeite de dend\u00ea e o cuscuz para a culin\u00e1ria brasileira<\/strong>. Ao longo dos s\u00e9culos, imigrantes europeus, especialmente italianos, alem\u00e3es e portugueses, tamb\u00e9m deixaram sua marca, com a cerveja, massas com farinha de trigo, molhos, carne salgada e outros.<\/p>\n\n\n\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro envolve basicamente tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es ao longo do dia: o caf\u00e9 da manh\u00e3, com caf\u00e9 com leite, p\u00e3es, bolos e frutas; o almo\u00e7o, com arroz e feij\u00e3o, carne, salada e outros acompanhamentos; e o jantar, que costuma incluir sopas ou pratos regionais. As bebidas tamb\u00e9m s\u00e3o parte importante da dieta, com destaque para a cacha\u00e7a, que surgiu como uma bebida t\u00edpica local, o vinho e a cerveja, esta \u00faltima muito consumida desde o fim do s\u00e9culo XVIII.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre as culin\u00e1rias regionais que mais se destacam est\u00e3o a de Minas Gerais e a da Bahia. A cozinha mineira \u00e9 conhecida por pratos com forte influ\u00eancia europeia, como o feij\u00e3o tropeiro e o p\u00e3o de queijo, enquanto a baiana \u00e9 marcada pela presen\u00e7a de ingredientes e receitas de origem africana, como o acaraj\u00e9 e a moqueca.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria brasileira durante o natal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A culin\u00e1ria brasileira de Natal \u00e9 uma mistura de tradi\u00e7\u00f5es regionais e influ\u00eancias estrangeiras: em todo o pa\u00eds, \u00e9 comum encontrar pratos como peru, frango assado, tender, lombo de porco, bacalhau e pirarucu. A farofa \u00e9 um acompanhamento indispens\u00e1vel em todas as ceias, juntamente com arroz, saladas e frutas, como abacaxi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, em algumas regi\u00f5es, \u00e9 poss\u00edvel encontrar pratos t\u00edpicos como o feij\u00e3o-tropeiro em Minas Gerais, o peixe e camar\u00e3o no Nordeste, e a carne de cordeiro no Sul.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Os imigrantes tamb\u00e9m deixaram suas marcas, com a presen\u00e7a de rabanada (Portugal) e panetone (It\u00e1lia) nas mesas brasileiras. A bebida varia conforme a regi\u00e3o, com destaque para o chimarr\u00e3o no Sul, vinhos e cacha\u00e7a em diversas partes do pa\u00eds.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para n\u00e3o perder mais conte\u00fados como este, siga a Remessa Online nas redes sociais: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/remessaonline\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instagram<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/remessaonline\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LinkedIn<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/remessaonline\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Facebook<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/RemessaOnline\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">YouTube<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Resumindo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1732902918001\"><strong class=\"schema-faq-question\">Qual a culin\u00e1ria t\u00edpica do Brasil?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">A culin\u00e1ria t\u00edpica do Brasil \u00e9 fruto da mistura das influ\u00eancias ind\u00edgenas, africanas, europeias e asi\u00e1ticas. Cada regi\u00e3o do pa\u00eds possui pratos tradicionais que refletem essa diversidade, como o feij\u00e3o, arroz, mandioca, milho, carne de sol, carne de porco e peixes.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1732902926088\"><strong class=\"schema-faq-question\">Quais s\u00e3o as comidas da cultura brasileira?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">&#8211; Feijoada<br\/>&#8211; Acaraj\u00e9<br\/>&#8211; Moqueca<br\/>&#8211; Arroz com Pequi<br\/>&#8211; P\u00e3o de Queijo<br\/>&#8211; Churrasco<br\/>&#8211; Coxinha<br\/>&#8211; Escondidinho<br\/>&#8211; Bai\u00e3o de Dois<br\/>&#8211; Carne de Sol com Macaxeira<br\/>&#8211; Tapioca<br\/>&#8211; Vatap\u00e1<br\/>&#8211; Mocot\u00f3<br\/>&#8211; Frango com Quiabo<br\/>&#8211; Canjica<br\/>&#8211; Curau<br\/>&#8211; Brigadeiro<br\/><\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9dito de imagem: Envato Elements<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra a hist\u00f3ria e pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria brasileira por regi\u00e3o, com a mistura de influ\u00eancias ind\u00edgenas, africanas e europeias.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":69818,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[43372,43371],"tags":[33668,33594],"class_list":["post-66316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-e-cultura","category-viagem-e-turismo","tag-brasil","tag-culinaria-italiana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66316\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remessaonline.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}