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A segurança alimentar de recém-nascidos entrou em alerta após a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspender a comercialização de produtos da Nestlé Brasil.
A medida ocorreu devido à identificação de um risco de contaminação por uma toxina bacteriana em determinadas linhas de fórmulas infantis.
Entenda os detalhes dessa proibição e como identificar se o seu produto está entre os lotes afetados.
O que é cereulide?
Cereulide é uma toxina termoestável (não destruída pelo calor) produzida por algumas cepas de Bacillus cereus. Ela é responsável pela forma emética da intoxicação alimentar, causando vômitos, náuseas e, em casos graves, letargia.
Anvisa proíbe comercialização de fórmulas infantis por risco de toxina bacteriana (cereulide)
A Anvisa determinou a proibição da venda, distribuição e uso de lotes específicos de fórmulas como Nestogeno, Nan e Alfamino. A decisão foi motivada pelo risco de contaminação por cereulide, uma toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus. O problema foi identificado originalmente em uma fábrica na Holanda, envolvendo um fornecedor global de óleos terceirizados.
“Foi identificado que a toxina estava presente em um ingrediente proveniente de um fornecedor global de óleos terceirizados. Dessa forma, a empresa indicou a necessidade de um recolhimento global” , detalhou a Anvisa.
Embora o microrganismo seja encontrado ocasionalmente em produtos lácteos, a presença da toxina exige o recolhimento preventivo. A Nestlé afirmou que a medida é um caso isolado e que aprimorou seus protocolos de qualidade.
Até o momento, a empresa relata que não houve registros confirmados de sintomas associados ao consumo desses produtos em nenhuma parte do mundo.
O que a bactéria Bacillus faz?
O gênero Bacillus reúne bactérias capazes de formar esporos resistentes e presentes no solo, ar e alimentos. Elas podem atuar de forma benéfica — produzindo enzimas, antibióticos e participando da decomposição orgânica — ou causar doenças quando proliferam em alimentos contaminados.
O que o Bacillus cereus pode causar?
Bacillus cereus pode provocar dois tipos de intoxicação alimentar:
- Síndrome diarreica, causada por toxinas produzidas no intestino após ingestão da bactéria.
- Síndrome emética, causada pela toxina cereulide, que provoca vômitos intensos e rápidos após o consumo de alimentos contaminados.
Ambas as condições podem levar a mal-estar, dor abdominal e desidratação.
Sintomas da contaminação por cereulide podem incluir vômitos e letargia
O consumo de alimentos contaminados pela toxina cereulide pode desencadear quadros de intoxicação alimentar de rápida manifestação. Os principais sintomas observados em bebês e crianças são vômitos persistentes, diarreia e um estado de letargia incomum. A letargia se caracteriza por sonolência excessiva, lentidão de movimentos e dificuldade de reação emocional.
A Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido (FSA) alerta que a toxina é resistente ao calor. Isso significa que ferver a água ou preparar o leite em altas temperaturas não elimina o risco de intoxicação.
“Quero tranquilizar pais, responsáveis e cuidadores de que estamos tomando medidas urgentes para garantir que todos os produtos afetados sejam retirados do mercado como medida de precaução” , afirmou Jane Rawling, chefe de incidentes da FSA.
Lista de produtos e marcas com lotes afetados pela proibição
A resolução da agência reguladora brasileira abrange diversas linhas conhecidas da marca Nestlé vendidas no país. Os pais devem conferir as embalagens para verificar se o lote impresso coincide com os números suspensos.
Marcas de fórmulas infantis mencionadas na resolução da Anvisa
- Nestogeno (0-6 meses)
- NAN Supreme Pro (0-6 meses e 6-12 meses)
- Nanlac Supreme Pro e Nanlac Comfor (1-3 anos)
- NAN Science Pro Sensitive
- Alfamino
Orientações para pais e responsáveis sobre como proceder com as fórmulas afetadas pela contaminação por cereulide
Caso os pais identifiquem que possuem um dos lotes proibidos, a orientação principal é interromper o uso imediatamente. O produto não deve ser oferecido ao bebê sob nenhuma circunstância.
Além disso, é fundamental entrar em contato com o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da Nestlé Brasil (https://www.nestle.com.br/fale-conosco) para organizar a troca ou devolução.
Se a criança já consumiu a fórmula e apresentar mal-estar, deve-se procurar atendimento médico urgente. Recomenda-se levar a embalagem ou uma amostra do alimento para facilitar o diagnóstico profissional.
Ficou interessado no tema? Aproveite para conferir: Marcas e lotes de azeites considerados impróprios para consumo pelo Ministério da Agricultura.
Resumindo
O que aconteceu com a fórmula da Nestlé?
A Anvisa proibiu lotes específicos por risco de contaminação por cereulide. A toxina pode causar vômitos e diarreia em bebês.
Quais lotes foram proibidos?
Foram afetados lotes de Nestogeno, Nan, Nanlac e Alfamino. A lista completa de números deve ser conferida no site da Anvisa.
O que fazer se eu tiver o produto em casa?
Não ofereça a fórmula ao bebê e guarde a embalagem. Entre em contato com o SAC da Nestlé para solicitar reembolso ou troca.